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金针菇烧大排的做法步骤

1.食材：大排（已清洗切开并焯水）、金针菇（已清洗）、桂皮、大料。

2.烧锅倒油烧热，下入焯好的大排翻炒翻炒。

3.接着，加适量的清水。

4.加适量的料酒。

5.加适量的酱油。

6.加适量的盐。

7.加适量的白糖。

8.搁入桂皮和大料。

9.调味烧煮开。

10.然后，烧煮至汤汁差不多了，合入金针菇，加适量的蚝油。

11.烧煮2分钟，即成。